Bir Sevene Sormuştuk: Bağış Erten

bagiserten

1973 doğumlu, hukuk mezunu, gazeteci. Radikal Spor’un bu ülkeye birkaç gömlek fazla ekibindendir kendisi. Skor yazarlarına inat, spor yazarlarımızdandır. Eurosport Türkiye’nin gerçek anlamda bir spor kanalı olmasının altında o ve ekibinin payı vardır.

“Bir sevene sorduk”, Bağış Erten’e…

Rakıyı ilk kaç yaşınızda tattınız? Nasıldı?

Her oğlan çocuğu gibi birileri daha minnacıkken tattırdı. Ama bilinçli ilk içişim, ortaokul 2′de arkadaşlarla rakı sofrası hazırlamamızla başladı. İki kadehle devrildim ama içtiğim en güzel rakı oydu sanırım.

Ne sıklıkla rakı içersiniz?

Sıklığını kontrol edemiyorum. Aslında ben yiyiciyim daha çok. Rakı mezelerini rakı kadar seviyorum. Yazın haftada 2-3′ü buluyor. Hatta bahar-yaz dönümünde akşamcıya dönüyorum. Kışın haftada bir falan. İyi içiciyim diye övünemem kendimle. Ama iyi yiyiciyimdir!

Rakınızı nasıl içersiniz?

Az sulu ve buzlu. Ama yanında su içmem. Ağzı çalkalamak tadını kaçırıyor işin.

Mümkün olsa kiminle rakı içmek isterdiniz?

Zor soru. Madem hayal kuruyoruz. Corto Maltese’le içmek isterdim. İçe kapanık bir çizgi roman kahramanı ama içince gevşer ve sohbeti koyulaşır gibime geliyor. Gerçekleştirilebilir bir hayal olarak, Lefter’le Ada’da içmek nefis olurdu.

Rakının yanında en çok sevdiğiniz meze hangisi?

Her mezeyi severim. Neyi sevmem, onu söyleyeyim. Rakının yanında peynir sevmem.

En sevdiğiniz rakı masası arkadaşınızı söyler misiniz?

Birini söylesem diğerine ayıp olur. Klasik içme üçlüsünü söylemeliyim. İletişim Yayınları editörü Kerem Ünüvar, avukat arkadaşım Atilla Lök ve ben.

Rakıdan başka hangi içkileri seversiniz?

Şarap tabii. Biracı sayılmam. Egzantrik içkileri tek atımlık denemeyi severim. Ha bir de votka.

Meze yapar mısınız?

Bayılırım rakı sofrası hazırlamaya. Meze yapmaya, meze almaya… Şarküterinin iyisini seçmeye, salata hazırlamaya… Ben galiba rakıdan çok bunları seviyorum.

Rakıyı bir duyguya benzetseniz hangisi olurdu?

Efkâr. Rakı sofrası için bir şarkı listem var. Adı ‘efkar’ zaten.

Hangi ortamda rakı içmeyi tercih edersiniz?

En güzeli gün batımı manzarasında, denize karşı içilen olsa gerek. Şarkıdaki gibi: “Guruba karşı bu son bahçelerde, keyfince, Ya şevk içinde harab ol, ya aşk içinde gönül!”

Rakı ile en sevdiğiniz şarkı hangisi?

Kimseye Etmem Şikayet. Müzeyyen Senar sesinden. En çok da ‘titrerim mücrim gibi’ bölümünü…

Hiç tatmamış birine rakıyı nasıl tarif edersiniz?

Şarap kadar seksi, viski kadar sert, votka kadar sek, bira kadar sosyal…

Rakı bir insan olsa adı ne olurdu?

Aydın Boysan. Bukowski rakı tatmış mıdır acaba?

Rakı sofrasından neleri uzak tutmalı?

Öfkeyi, egoyu, gereksiz polemikleri… Hayatımı konuşarak ve yazarak kazanıyorum. Ama rakı sofrasında dinlemeyi ve susmayı severim.

Ne olacak bu memleketin hali?

İki kadeh içeyim, söylerim. Ama yazması sıkıntı olur!

Yanıtları için Bağış Erten’e teşekkür ediyoruz. – BK

Yorum yap

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>